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东方文果真报/专栏/西行寺幽幽子/中日对照

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< 名温泉   东方文果真报   森近霖之助 >

幽々子の
一皿一口
第一回 肉丼
幽幽子的
一盘一口
第一回 肉盖饭
美食家であり大食家でもある
亡霊・西行寺幽々子氏が
料理一品をぺろりと食べ尽くす!
料理屋失神間違いなしの
ガストロレビュー!
身为美食家又兼任大胃王的
亡灵·西行寺幽幽子氏的
美食一份转瞬即食!
无疑会令料理店家晕厥失魂的
大胃食评!
 大食家なんて失礼しちゃうわ。ちょっと食べるのが好きなだけですからね。それにしても生きてることの喜びはいっぱいあるけれど、やっぱり食べることの喜びは格別だと思うのよ。というわけで、最近気になったお料理を妖夢に作ってもらいましたー。それがこちらの「肉丼」。こないだ里で会った外来人の子に、最近外の世界で流行のお料理がなにかって聞いたら、教えてくれたの。私は作り方はいまいちぴんとこないから、作り方を聞くとこから妖夢に任せてましたけど。
 居然叫我大胃王还真是失礼呀。我只是稍微有点好吃而已呢。话虽如此我觉得活着的乐趣固然很多,但吃的乐趣果然还是与众不同的哟。因此,我便让妖梦做了最近十分中意的料理——。那就是这份「肉盖饭」。这是前不久我向在村里遇见的外来人的孩子,问了最近在外面的世界正流行的料理是什么时,告诉我的。话虽如此但由于我对料理的作法却不太感冒,所以从询问作法的步骤开始便都交给妖梦了。
 肉丼は、ごはんの上に切ったお肉が乗ってるという、ある意味で単純なお料理ね。でも単純な分お肉そのものの味とか、かけてあるとか、添えてある山葵とか、それぞれ素材の良さが要求されてくるんじゃないかしら。あ、お肉はちょっと炙ってあるものもあれば、生のまま乗っけるものもあるみたいね。でも生のままって大丈夫なのかしら。私なら大丈夫だと思いますけど。
 肉盖饭,仅仅是在米饭之上铺盖了切好的肉片而已,在某种意义上它是种十分单纯的料理呢。不过我认为也因其单纯的缘故,它也对例如肉本身的口感、浇注的、作为配菜的山葵,等等各个食材的优良程度都有相当的要求吧。啊,关于肉的生熟似乎有先烤上片刻的作法,也有直接使用生肉盖上的作法呢。不过直接食用生肉不会出问题么。虽说我觉得如果是我的话是不会有问题的。
 まあそんなこんなで妖夢が頑張ってくれた一皿がこちら。庭師なのに料理までやらせてごめんなさいね。お肉は何の肉を使っているのか教えてくれなかったけど、とっても美味しかったわ。ほかほかのご飯とお肉にわさびがアクセントであまり食べ飽きない感じ。すぐに食べ終えてしまったわ。これだけ美味しかったのだから、今度は「アレ」の肉で試してみたいわね。妖夢、いいかしら。「アレ」の肉よ?くれぐれもよろしくお願いね?
 总而言之这盘便是妖梦努力做出的一品佳肴啦。明明是庭师却还让你烹饪料理真是抱歉呀。虽然她不肯告诉我使用了什么的肉,可是非常地好吃哟。热气腾腾的米饭与肉又配上山葵的点睛之笔给人带来不腻味的感受。我立刻就吃完了。既然如此的美味,下次就想试试用「那个」的肉来做做看了呢。妖梦,听好了吗。是「那个」的肉哟?可就拜托你了哟?
今回の一皿
肉丼
材料 白米/肉/
   山葵/卵/
   たれ(秘伝)
お味噌汁が一緒にあると尚良いでしょう(幽々子)
本回的一盘
肉盖饭
材料 白米/肉/
   山葵/蛋/
   酱汁(秘方)
若是能搭配味噌汤一起享用会越发美味吧(幽幽子)
< 名温泉   东方文果真报   森近霖之助 >

注解